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2010年 08月
22日(日)
07 | 2010/08 | 09

台湾鍋

この暑いのに鍋~!? って思うけど、
お店で食べるのなら大賛成ですよね

0822okamoto.jpg

昨夜、鍋屋 okamoto さんの焼鍋を食べてきました♪

初めて食べたんですけどね、
台湾鍋を日本人好みにアレンジしてあって、すっ~ごく美味しかったんですよ~
鍋の中央でお肉を焼いて、下の出汁でお野菜や魚介類を茹でて
つけ汁につけていただきます。

この鍋ね、つけ汁がまたイイ感じ
溶き卵にお醤油をスプーン2杯・お酢1杯。
↑この時点ですごく美味しいんですよ!
なんていうか…あっさりしてて、でも、しっかりしてて。
  エセグルメなので、上手く表現できないわ~ 

それから、お好みでネギ、にんにく、台湾味噌、唐辛子などを加えます。
美味しいですよ~


〆にはラーメンの麺をいれて、出汁に塩コショウ。
これがまたなんとも美味しいではありませんか~!!!
酔っ払ってても美味しいってわかりましたよ(笑)

麺はたぶん卵麺かな~?
モチモチした弾力のある麺で、伸びにくいので、飲兵衛にはいいですね
酔っ払いはもたもたして食べますから(笑)


デブ子脱却の為に、お昼間にちゃんとジムで汗流したんですけどね~、、、
夜には美味しい物食べちゃって、元通り!(笑)



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