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新ショウガ

2016.06.27 (Mon)

6月に作っておきたいもの。

佃煮

新ショウガの佃煮も欠かせません!

炊き立ての白米にはもちろん!冷や奴に乗っけても とても美味しいのです!
食べすぎなくらい食べちゃいます




新ショウガの佃煮、旬の時期に作ると柔らかくて美味しく仕上がります。
友達のお姉さんのレシピで作るのが恒例となりました

一時間ほど炊くので、ちまちま作っていられないでしょ。

新ショウガ

なのでドーン!と買い込むのです。



炊きます!


大鍋で1.5キロほど炊きました!


17:01  |  未分類  |  Comment(2)

コメント

新生姜にジャコがはいってる?
生姜の佃煮おいしそう、ご飯もいいけど、お酒も進むよねぇ~。
煮込む作業・・・・・たしかにチマチマ作ってられんね。

煮込むの大変だから、私は生姜の甘酢煮くらいにしておきます。((´∀`))ケラケラ

冷酒のおいしい季節になりましたねぇ~。。。。



yoshiko |  2016.06.29(水) 13:19 | URL |  【編集】

yoshikoさんへ

ジャコ、よくわかりましたね!!
そうです!ちりめんじゃこ・塩昆布・鰹節などたっぷりいれました。
佃煮ね美味しいけど食べすぎて、血圧上がりそう( *´艸`)

冷酒、いいですね~♪
美味しい肴とともにちびちび呑みたいですね(^^)
 green |  2016.06.29(水) 19:35 | URL |  【編集】

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