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食わず嫌い

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生のイチジク。

ドライフィグは好きなんだけど、生はいただけないな~。。。
って、ず~っと食わず嫌いを通してきました。

ところがどうしたことか…
昨日、つい手にとってしまいました
私、どうしちゃったかな~???
食いしん坊魂が燃えたかな(笑)

小ぶりな生イチジクが4個で200円。
初心者がトライしやすい量とお値段でしょ。

買ったものの、さてどうしよう。
とりあえず皮を剥いて食してみる。

???
なんか~マヌケな味がするんですけど~(笑)
全然甘くないんですよ~
しかも完熟(←甘くないけど)を買ってしまったのかな?果肉が柔ヤワ。。。
イチジクってこういうものか?
ハズレを買ってしまったか?
と思いながら…
私の食わず嫌いは、当たっていたのね!と確信しました!!(笑)

トライ、失敗に終了です。
もう生イチジクは買いません(笑)



さて、残りのイチジク。
どうしようか迷って、簡単ジャムを作ってみることに。


皮を剥いて、適当にザクザクカット。
耐熱皿にイチジク・バター・グラニュー糖を適当に加え、混ぜ混ぜ。

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軽くラップをかけて、レンジで一分間チン!
レンジから取り出して、レモン汁を加えて混ぜ混ぜ。
再度ふわりとラップをかけて、一分間チン!

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なんと言う事でしょう
美味しい気がします!(笑)
この簡単適当調理にしては、、、
奇跡的に美味しいジャムが完成しましたヨっ!!!

ヨーグルトにあいそうですよ

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